アメリカのホットケーキミックス(Pancake Mix)のご紹介の第四弾です。
第一弾は、こちらの『 Bispuik(ビスクイック) 』の記事です。
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第二弾は、こちらの『 Aunt Jemima(アントジェミマ) 』の記事です。
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第三弾は、こちらの『 Hungry Jack(ハングリージャック) 』の記事です。
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軽くてふわふわなパンケーキが作れるKrusteaz(クラステーズ)
朝食によくパンケーキを食べるので、常備しているのがお水と混ぜるだけでパンケーキが作れる『 COMPLETE 』タイプのパンケーキミックスです。ほかに材料が必要ないので、思い立ったらすぐ作れるので重宝しています。
これまでいくつかのパンケーキミックスを試してきましたが、その中でも最近のお気に入りが、このKrusteaz(クラステーズ)のButtermilk(バターミルク)味です。
パッケージにも書かれているように、軽くてふわふわ(light and fluffy)なパンケーキが、お水と混ぜるだけで簡単に作れます。
こちらも今まで紹介したパンケーキミックスと同じように、アメリカの一般的なスーパーならどこでも手に入れられます。値段もお手頃で、$2.04(2ドル4セント)でした。日本円を1ドル100円として換算すると、204円になります。
パンケーキ以外も作れる、パンケーキミックスを使ったレシピ
Krusteaz(クラステーズ)のホームページには、Buttermilk Pancake Mixを使ったパンケーキのアレンジレシピのほかに、パンケーキ以外のレシピも紹介されています。
ビスケットやクレープも作れるそうなので、一度は試してみたいです。バター風味になって、より美味しくなりそうです。
アメリカでは品薄だけど、現在は売り切れではない
日本ではコロナの影響で、家で料理をすることが増えたこともあり、ホットケーキミックスを使ったレシピが人気なようですね。それもあり、ホットケーキミックスが売り切れで、高値で転売されているとか。。。
ここアメリカでは現在は売り切れが続いてはいませんが、品薄ではあります。でも、定期的に入荷しているので、購入できずに困ることがなくなりました。
まだまだ続く外出自粛生活ですが、うまく気分転換をしながら、ストレス発散をして頑張ります。
